https://www.youtube.com/watch?v=VCypv4a3fXg

Wprowadzenie
W filmie „Is ALCOHOL BAD For You? (Real Doctor Reviews The TRUTH)” dr Ekberg analizuje wpływ alkoholu na organizm ludzki, wskazując zarówno mechanizmy jego trawienia, jak i związane z nim zagrożenia. Odróżnia alkohol od toksyn takich jak arsen czy pluton, tłumacząc, że ludzkie ciało dysponuje enzymami do rozkładu niewielkich ilości etanolu. Jednocześnie zwraca uwagę na kroki, które pozwalają zminimalizować szkodliwe skutki picia – od wyboru napojów o niskiej zawartości dodatków, przez umiarkowane dawki, aż po dni „odpoczynku” od alkoholu. Ten materiał jest przewodnikiem dla osób dbających o zdrowie, które chcą wiedzieć, jak bezpiecznie włączyć alkohol do stylu życia.

Mechanizm trawienia alkoholu

Dr Ekberg wyjaśnia, że alkohol (etanol) powstaje w wyniku fermentacji, co odróżnia go od toksyn takich jak aspartam czy arsen. „Alcohol is not a poison per se… alcohol is a natural product that’s a result of fermentation.” Człowiek wytwarza w wątrobie enzym zwany dehydrogenazą alkoholową, który przetwarza niewielkie ilości etanolu na substancje mniej szkodliwe. W naturalnych warunkach fermentacji – np. w jogurcie, kiszonkach czy kombuczy – stężenie alkoholu jest znikome. „We have something in the liver called alcohol dehydrogenase… but when we make alcohol and we distill it now there’s a lot more and the liver has to work really really hard.”

Umiarkowanie jako klucz

Dr Ekberg podkreśla, że problem pojawia się przy spożyciu dużych ilości napojów wysokoprocentowych:

Obciążenie wątroby: enzymy dehydrogenazy alkoholowej pracują ponad miarę, co może zaburzać inne funkcje wątroby.
Wyczerpywanie witamin z grupy B: proces detoksykacji etanolu zużywa koenzymy, zwłaszcza witaminy z grupy B.

W związku z tym zaleca się:

Ograniczenie dawki – nie więcej niż 1–2 drinki dziennie,
Regularne dni bez alkoholu – co najmniej dwa dni w tygodniu,
Świadomy wybór napoju – sięganie po destylaty i wytrawne wina zamiast piwa i słodkich likierów.

Wybór napojów: unikać zbędnych dodatków

W alkoholach różnego typu oprócz etanolu mogą znajdować się:

Zboża i gluten – charakterystyczne dla piwa.
Cukry i syrop glukozowo-fruktozowy – w likierach, drinkach typu „margarita” czy słodzonych wódkach.
Barwniki i aromaty sztuczne – częste w napojach barowych.

Dr Ekberg rekomenduje:

Whisky, wódka, gin, koniak – destylaty zawierające niemal wyłącznie etanol oraz aromaty pochodzące z beczki.
Wino wytrawne – czerwone lub białe, o niskiej (<5 g/porcję) zawartości cukru.

Przykładowa strategia: do drinka używać napoju gazowanego słodzonego stewią (np. Zevia) zamiast tradycyjnych napojów typu cola, co pozwala uniknąć dodatkowego cukru i sztucznych dodatków.

Kontekst zdrowotny i psychologiczny

Choć alkohol sam w sobie nie jest toksyną porównywalną z arsenem, jego nadmiar wpływa na:

Metabolizm wątroby,
Bilans witaminowo-mineralny,
Stan zapalny,
Ryzyko rozwoju insulinooporności i zaburzeń metabolicznych (zwłaszcza przy słodzonych drinkach).

Jednocześnie „the possible health benefit from drinking is that you relax” – dr Ekberg podkreśla, że redukcja stresu sprzyja regeneracji organizmu. Do osiągnięcia tego efektu można jednak wykorzystać także: medytację, ćwiczenia oddechowe czy techniki relaksacyjne, bez narażania wątroby na obciążenia.

Alkohol w specyficznych stanach zdrowotnych

Dla osób walczących z chorobami układu pokarmowego, problemami wątroby czy zaburzeniami hormonalnymi dr Ekberg zaleca całkowitą abstynencję lub skrajne ograniczenie etanolu, ponieważ nawet niewielkie dawki etanolu mogą nasilać objawy i utrudniać powrót do zdrowia.

Praktyczne przepisy na niskocukrowe drinki

W zapowiedzi kolejnych materiałów autor obiecuje:

Przepisy na koktajle „margarita” z użyciem napoju słodzonego stewią,
Propozycje drinków tworzących minimalne obciążenie metaboliczne,
Porównanie zawartości cukrów w popularnych likierach i winach.

Podsumowanie zasad bezpiecznego spożycia alkoholu

Umiarkowanie – 1–2 drinki dziennie, dwa dni abstynencji.
Świadomy wybór – unikać piwa, słodkich likierów i barowych miksów.
Stosować destylaty i wina wytrawne – minimalna zawartość cukru i dodatków.
Dbać o wsparcie wątroby – w razie potrzeby suplementacja witaminą B.
Redukować stres – alternatywnie do picia alkoholu stosować techniki relaksacyjne.

Wnioski:

Alkohol etylowy to nie trucizna sama w sobie, lecz produkt fermentacji, który organizm potrafi rozłożyć enzymatycznie w małych ilościach.
Nadmierne spożycie etanolu obciąża wątrobę, zużywa witaminy z grupy B oraz może zwiększać stan zapalny.
Kluczowe jest ograniczenie ilości drinków oraz wprowadzenie dni całkowitej abstynencji.
Wybór napojów o minimalnej zawartości zbędnych dodatków (suchy alkohol, destylaty, wino wytrawne) pozwala zredukować szkodliwy wpływ na metabolizm.
Relaks i redukcja stresu, choć mogą być powodem do sięgnięcia po kieliszek, mogą być równie skutecznie osiągnięte poprzez techniki relaksacyjne bez obciążania wątroby.

Tezy:

„Alcohol is not a poison per se… alcohol is a natural product that’s a result of fermentation.”
Enzym dehydrogenazy alkoholowej radzi sobie tylko z niewielkimi dawkami etanolu.
Nadmiar alkoholu zaburza inne funkcje wątroby i prowadzi do wyczerpania witamin B.
Spożycie piwa i słodkich drinków wiąże się z dodatkową dawką cukru, zbóż i sztucznych dodatków.
Alternatywą dla cukrowych miksów jest użycie napojów słodzonych stewią lub wybór destylatów i win wytrawnych.

Dlaczego warto zapoznać się z filmem?:

Pozwala zrozumieć enzymatyczny mechanizm rozkładu alkoholu w organizmie.
Dostarcza praktycznych wskazówek, jak spożywać alkohol bez zbędnego obciążania wątroby.
Wyjaśnia różnicę między alkoholem a toksynami oraz konsekwencje nadmiernego picia.
Prezentuje strategie minimalizacji szkodliwych dodatków (cukier, gluten, barwniki).
Sugeruje dni abstynencji jako sposób na regenerację i wsparcie zdrowia metabolicznego.
Choć osobiście uważam alkohol za truciznę, to przedstawiam punkt widzenia świadomego lekarza.

Is ALCOHOL BAD For You? (Real Doctor Reviews The TRUTH)