Rymanowski, bracia Rodzeń: Bez zmiany menu Polskę czeka katastrofa

Raport Analityczny: Misja Braci Rodzeń – Zmiana Zaleceń Żywieniowych w Polsce

Wprowadzenie

Bracia Mateusz i Łukasz Rodzeniowie, znani twórcy kanału YouTube „Można pięknie żyć” i autorzy popularnej w Polsce metody odchudzania, przedstawili w programie „Rymanowski Live” swoją misję radykalnej zmiany zaleceń żywieniowych w Polsce. Podkreślają, że obecne normy są przestarzałe, szkodliwe i prowadzą do „katastrofy zdrowotnej”, a ich celem jest wywarcie „presji politycznej” na Ministerstwo Zdrowia i Narodowy Instytut Zdrowia, aby w nowych regulacjach uwzględniono diety niskowęglowodanowe i ketogeniczne oraz zaprzestano „oczerniania” tych metod. Kwestionują oni rzetelność obecnych wytycznych, wskazując na konflikty interesów w instytucjach naukowych.

Główne Tematy i Kluczowe Idee

1. Krytyka Obecnych Zaleceń Żywieniowych i „Katastrofa Zdrowotna”:

• Bracia Rodzeń uważają, że obecne polskie zalecenia żywieniowe, które kończą się w 2026 roku, są „nieaktualne i szkodliwe” i należy je „spalić i napisać na nowo”. Ich zdaniem, te dokumenty zawierają „pewną narrację i pewną wiedzę, która pokazuje jasno, że mamy naprawdę sporo do roboty, jeżeli chodzi o zalecenia żywieniowe dotyczące pacjentów chorych metabolicznych”.
• Sytuacja zdrowotna w Polsce jest określana jako „katastrofa”. Przytaczają alarmujące statystyki: „W 2030 roku ponad 5 milionów osób będzie w Polsce chorych na cukrzycę” oraz „9 milionów dorosłych zmaga się z otyłością, a wydatki bezpośrednio z nią związane to jest 9 miliardów złotych już w samym 2020 roku”.
• Podkreślają, że „system jest tak skonstruowany, że 90% wydatków jest przeznaczanych na choroby przewlekłe, które da się wycofać, da się nie doprowadzić do nich prostymi zaleceniami”.

1. Historyczne Cofnięcie w Żywieniu i Arbitralność Zaleceń:

• Rodzeniowie twierdzą, że „przez te 100 lat cofnęliśmy się tak naprawdę” w rozumieniu zdrowego odżywiania. Przywołują przykład prof. Paviego z 1920 roku, który leczył cukrzycę, zalecając spożywanie mięsa, serów i warzyw oraz ograniczenie węglowodanów i unikanie cukru.
• Krytykują pierwsze wytyczne Amerykańskiego Towarzystwa Diabetologicznego z 1971 roku, które „arbitralnie zalecały udział węglowodanów w diecie na poziomie 45%”. Mówią, że „nie potwierdza to do dzisiaj żadna nauka”.
• Wskazują na „gafę” w polskich zaleceniach Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, które z jednej strony stwierdzają „brak wystarczających dowodów naukowych na ustalenie jednej optymalnej ilości węglowodanów w diecie z osób cukrzycą”, a z drugiej podają konkretne wartości 45%, a nawet 60% węglowodanów.

1. Konflikt Interesów w Instytucjach Naukowych:

• Główną przyczyną błędnych zaleceń jest, ich zdaniem, konflikt interesów. Polskie Towarzystwo Diabetologiczne kopiuje zalecenia od Europejskiego Towarzystwa Badań nad Cukrzycą.
• Autorzy raportów tych organizacji są opłacani przez firmy takie jak „Barilla (producent makaronów), Quaker (producent płatków zbożowych, należący do PepsiCo), firmy produkujące margaryny, lody, tłuszcze roślinne, przetworzoną żywność, napoje zbożowe i słodziki”.
• Twierdzą, że „skoro firmy produkujące tabletki na leczenie tych chorób sponsorują tą organizację, no to jest to w interesie tych firm, żeby wycofywać cukrzycę czy raczej leczyć ją do końca”.

1. Proponowane Trzy Kluczowe Decyzje dla Ministra Zdrowia:

• Wprowadzenie diet niskowęglowodanowych i ketogenicznych do oficjalnych zaleceń: Powinny być rekomendowane pacjentom chorym metabolicznie, z dziennym spożyciem węglowodanów netto poniżej 130 g na dobę.
• Działanie u podstaw – edukacja przyszłych pokoleń specjalistów: Konieczna jest zmiana programów nauczania dla lekarzy i dietetyków, ponieważ „dzisiejsi studenci medycyny uczą się nieaktualnej wiedzy nauki”, szczególnie w dziedzinie chorób przewlekłych, które „w ponad 90% obciążają system”.
• Przeprowadzenie badań pilotażowych: Proponują „jedno, dwa, trzy badania pilotażowe” w szpitalach i przychodniach, aby „zobaczyć wyniki” stosowania diet niskowęglowodanowych i potwierdzić ich skuteczność, tak jak w krajach, które już je wprowadzają.

1. Rola Aktywności Fizycznej i Uzależnień od Jedzenia:

• Bracia Rodzeń podkreślają, że aktywność fizyczna, choć ważna, powinna być wprowadzana po uregulowaniu diety i emocji: „najpierw trzeba ogarnąć sobie jedzenie i emocje, a dopiero potem zacząć ruch”. Twierdzą, że „ćwiczenie pięciu godzin dziennie bez zmiany żywienia nie przyniesie efektów, a nawet może zaszkodzić”.
• Wskazują, że producenci żywności „świadomie produkują produkty, które uzależniają nas tak od tego, żeby wiecznie być głodnym, wiecznie coś przekąsać”.
• Krytykują zasadę „80 na 20” w żywieniu (80% zdrowo, 20% „komfortowe jedzenie”), porównując ją do zezwalania alkoholikowi na sporadyczne picie. Uważają, że jest ona „stworzona i ukartowana właśnie mechanizmami marketingowymi firm tworzących przetworzone jedzenie”. Postulują umieszczanie na opakowaniach ostrzeżeń, podobnych do tych na papierosach, informujących o ryzyku chorób.

1. Wpływ Diety na Zdrowie Psychiczne i Autyzm:

• Promują „psychiatrię metaboliczną”, twierdząc, że diety niskowęglowodanowe mogą znacząco poprawić stan pacjentów z „ciężkimi epizodami depresji, w chorobie afektywnej dwubiegunowej”, prowadząc do „drastycznej poprawy”, a nawet „wycofania chorób psychicznych”.
• Szeroko omawiają badania sugerujące, że dieta niskowęglowodanowa oparta na naturalnym, bezglutenowym jedzeniu może poprawiać funkcje poznawcze dzieci z autyzmem i prowadzić do „całkowicie dobrego funkcjonowania w społeczeństwie”. Krytykują stołówki szkolne, w których „węglowodan, mąka pogania mąkę, cukier pogania cukier”, co ma „bezpośredni wpływ na zachowanie naszych dzieciaków”.
• Łukasz Rodzeń określa „evidence based medicine” jako „skorumpowaną od samego początku do końca”, argumentując, że bagatelizuje ona problemy takie jak nietolerancja glutenu.

1. „Matrix Żywieniowy” i Powrót do „Prawdziwego Jedzenia” oraz Postu Przerywanego:

• Uważają, że społeczeństwo żyje w „Matrixie żywieniowym”, a ich misją jest „wyciąganie ludzi z Matrixa”. Podkreślają, że „zdrowie zaczyna się od wiedzy”, która prowadzi do świadomości, działania i wycofywania chorób.
• Promują „prawdziwe jedzenie”, czyli „mięso, sery, warzywa, orzechy, owoce niskowęglowodanowe”, jako powrót do naturalnego sposobu odżywiania.
• Post przerywany jest przedstawiany jako „bardzo proste narzędzie”, polegające na jedzeniu w krótkim „okienku żywieniowym” (np. od 10:00 do 18:00/20:00) i pomijaniu śniadania, które uważają za „najmniej potrzebny posiłek dnia”. Twierdzą, że po około sześciu tygodniach adaptacji organizm przestaje odczuwać agresywny głód.

1. Niezależność i Walka z Systemem:

• Bracia Rodzeń porównują swoją walkę do walki z paleniem papierosów w latach 50., podkreślając, że „musimy brać sprawy w swoje ręce wtedy, gdzie widać, że system jest nieudolny”.
• Otrzymali list od działu prawnego firmy Novo Nordisk (producenta leku Ozempic), który wyrażał „uzasadnione obawy o zdrowie i bezpieczeństwo pacjentów” i wzywał do usunięcia „wszelkich publikacji” oraz „zmodyfikowania przedstawionych w nich subiektywnych opinii niezgodnych z faktami”. Grożono zgłoszeniem „wątpliwości dotyczących bezpieczeństwa pacjentów” odpowiednim organom nadzoru.
• Podkreślają, że taki list „zamyka usta większości osób mówiących prawdę”, ponieważ większość „ma coś do stracenia”. Dzięki swojej „niezależności finansowej, mentalnej i wszelkiej” mogą sobie pozwolić na mówienie prawdy, a na list odpowiedzieli, organizując live’a, który miał 700 000 zasięgów.

1. Osobista Droga i Misja:

• Łukasz Rodzeń opowiada o swojej osobistej „transformacji” z lekarza pogotowia i kardiologa, który czuł „wielką pustkę”, do osoby promującej styl niskowęglowodanowy. Przełom nastąpił, gdy u pierwszego pacjenta „wycofał cukrzycę typu drugiego” po 13 miesiącach edukacji i eksperymentowania.
• Mateusz, dyrektor szpitala, zmienił priorytety po narodzinach dzieci. Ich połączenie sił około 7 lat temu (w 2018 roku) było „wręcz jak dynamit”.
• Kanał na YouTube powstał z potrzeby ułatwienia pracy w systemie medycznym, gdzie na pacjenta przypadało zaledwie pięć minut. Sukces kanału i wsparcie finansowe od wdzięcznych pacjentów zmotywowały ich do założenia fundacji non-profit i stworzenia Akademii Braci Rodzeń, która będzie prowadzić badania kliniczne, studia podyplomowe i szkolenia.

1. Wsparcie Międzynarodowe i Przykład Australii:

• Bracia Rodzeń są w kontakcie z naukowcami z „Harvard, Stanford, najlepsze uczelnie na świecie”, którzy chcą współtworzyć z nimi badania.
• Cytują posiedzenie parlamentu australijskiego z 2024 roku, na którym przewodniczący stwierdził, że „ujawniono istotne dowody potwierdzające znaczenie diety niskowęglowodanowej we wszystkich podstacjach cukrzycy, a dowody te należy promować i oceniać”.
• Ten sam przewodniczący podkreślił, że problem z poprzednimi wytycznymi dietetycznymi polegał na powierzeniu odpowiedzialności „Stowarzyszeniu dietetyków”, z których „większość dietetyków jest zatrudniona w przemyśle spożywczym, co rodzi ogromny konflikt interesów”.

Podsumowanie

Bracia Rodzeń, Mateusz i Łukasz, prezentują się jako niezależni, zdeterminowani wizjonerzy, którzy pragną zrewolucjonizować polski system zdrowotny poprzez zmianę podejścia do żywienia. Ich przekaz jest klarowny: obecne normy żywieniowe są szkodliwe i wspierają przemysł farmaceutyczny i spożywczy, zamiast promować zdrowie. Kluczem do rozwiązania problemów z chorobami metabolicznymi, a nawet psychicznymi, jest powrót do „prawdziwego jedzenia”, wprowadzenie diet niskowęglowodanowych i postu przerywanego oraz gruntowna edukacja społeczeństwa i specjalistów. Odważnie stawiają czoła naciskom korporacyjnym, podkreślając swoją niezależność i misję „wyciągania ludzi z Matrixa żywieniowego”. Ich osobista droga i zaangażowanie w szerzenie tej wiedzy mają na celu przyczynić się do realnej poprawy zdrowia w Polsce i na świecie.